日本秋田美食|秋田必吃超美味的比內地雞親子丼,秋田比内や大館本店,唯一的比內地雞料理直營店喔

比內地雞肉質鮮嫩,與名古屋地雞及鹿兒島薩摩地雞合稱為日本三大地雞;比內地雞可以說是到秋田必吃的美食,原本預計是在角館武家屋敷通櫻之里桜の里),品嚐比內地雞親子丼,不過到角館時因為是櫻花季+黃金週,排隊人數眾多,所以在櫻之里只買了串烤雞肉串與雞蛋,比內地雞親子丼就先放棄了。

沒吃到比內地雞親子丼一直耿耿於懷啊,還好在大館市格蘭德公園酒店 Grand Park Hotel Odate  住宿時,無意的在找晚餐時發現了這間秋田比内や大館本店,一查秋田比内や大館本店才發現原來是間好厲害的名店,不但是比內地雞直營店,還是日本最初的比內地雞專門店。

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日本東北自由行行程規劃–住宿

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商務旅館-近JR青森站 青森站前ROUTE lNN (Hotel Route Inn Aomori Ekimae) |低價位:$1,800|查ROUTE lNN最低房價
步行可至弘前城 弘前Dormy Inn(Dormy Inn Hirosaki)|中價位:$2,700|查弘前Dormy Inn最低房價
仙台車站附近高CP值 仙台華盛頓飯店 (Sendai Washington Hotel)|低價位:$2,200|查仙台飯店最低房價
奧入瀨溪首選飯店 星野集團 奧入瀨溪流酒店 ( Hoshino Resorts Oirase Keiryu Hotel)|高價位:$8,200|查奧入瀨溪流酒店最低房價
價格實惠青森酒店青森日航都市飯店 (Hotel JAL City Aomori)|低價位:$1,800|查青森日航最低房價


大館市格蘭德公園酒店 出來後就沿著小巷子往旁邊的商店街覓食去,原本有考慮這家樽八,門口感覺很不賴,不過樽八應該是純正的日式居酒屋,兩個小旅伴可能不適合就先跳過這家了

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經過秋田比内や大館本店,看到有賣比內地雞親子丼眼睛都亮了起來

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秋田比内や大館本店是採預約制

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先在門口填上姓名預約即可,看的出來生意相當的好

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到的時候已經是晚上八點了,外面至少還是7~8組人在等

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招牌商品比內地雞親子丼

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看到這個多人排隊,晚餐就決定是這間了;等待時間先在外面拍拍照

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很有日本味的端景

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大約等了半個小時,就被安排進去用餐了

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一樓區域有著燒烤櫃台,當場烤肉視覺與嗅覺一次滿足

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一樓區域都客滿了

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餐桌上布置著花藝,多了份典雅的感覺

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哈哈~鎮店之寶:比內地雞

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可能是看到所樂一家有帶小朋友,所以就被安排到二樓區域;玄關處擺著一個很可愛的秋田犬擺飾

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二樓是塌塌米式的位置,小包廂的感覺

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很喜歡這種日式塌塌米座席,可以很放鬆的吃飯

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秋田比内や大館本店除了有必吃的比內地雞親子丼,還有許多秋田名物美食,如米棒鍋等各式各樣的比內地雞料理;放上幾張菜單給大家參考一下

比内地鶏大館曲げわっぱセット套餐

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比內地雞小點系列

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比內地雞炭火燒烤系列

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比內地雞套餐系列;最後我們點了串燒+比內地雞親子丼套餐

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跟搭配烤米棒火鍋(きりたんぼ鍋)+比內地雞親子丼套餐

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秋田地區有著無污染的環境與清澈的水源,所以種植出很優質稻米,而所釀造出來的日本酒也是相當高品質;喜歡特色地酒的,店內有相當多可選擇!(未成年請勿飲酒喔)

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很可愛的服務人員;雖然我們日文不太行,還是跟她聊得很開心

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比內地雞親子丼是用了很特別的秋田杉木碗裝著;這個杉木碗也是大館市特有的曲木工藝製作

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搭配的生菜與醃菜都相當好吃

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今日主角比內地雞親子丼;比內地雞的特色就是肉質優良,吃起來帶有濃郁豐富的雞肉鮮味,親子丼上淋著半生熟的蛋汁,搭配口感札實的雞肉,真的是會讓你一口接著一口停不下來,真的是超級好吃的。

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一碗瞬間清空,還好點了兩份,再來杯啤酒真是完美的組合

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烤米棒火鍋(きりたんぼ鍋),原本以為是類似魚漿的食材,吃下去才知道原來是白米作成的烤米棒;煮過的烤米棒口感變得稍微Q彈,搭配雞湯熬煮而成的湯頭,相當好吃,難怪是秋田必吃的鄉土料理!

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美味的讓小旅伴讚不絕口~

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接下來是比內雞綜合串燒,雖然要價不斐但是真的好好吃啊

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另外一個特色料理,半熟蛋+醬油+雞肉捲~

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秋田比內や 大館本店櫃台旁還有賣一些料理周邊,喜歡料理的朋友可以順手買回家

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日本秋田美食|秋田比内や大館本店

〒017-0841 秋田県大館市大町21
営業:11時~14時、17時~22時,週日11時~14時
休業:水曜日(週三)
tel:050-5870-2844
秋田比内や大館本店官網

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第一天:

》桃園機場→虎航直飛→日本花卷機場 (花卷機場租車自駕)→河童旋轉壽司晚餐→Hotel Mets 北上北上Mets 比價

第二天:

Hotel Mets 北上北上展勝地→檜木內川堤→角館武家屋敷→晚餐/居酒屋→大仙市露櫻酒店大曲店

第三天:

Hotel Route-Inn→八乙女運動公園→田澤湖環湖→大館樹海巨蛋→晚餐-比內地雞親子丼大館本店大館格蘭德公園飯店Grand Park Hotel Odate比價

第四天:

大館格蘭德公園飯店→弘前城→岩木山神社→世界一長い桜並木→田舎館村役場→青荷溫泉-燈之宿青荷溫泉

第五天:

青荷溫泉-燈之宿青荷溫泉→道の駅 虹の湖休息站→城倉大橋→八甲田山纜車→酸湯溫泉、谷地温泉、蔦温泉→星野集團奧入瀨溪流酒店→晚餐-司バラ焼き大衆食堂→十和田市 都田市酒店 -Towada City Hotel

第六天:

都田市酒店 -Towada City Hotel→ 十和田市現代美術館→ 市民交流中心→中餐/哲麵→十和田市市民圖書館→Super Hotel 十和田

第七天:

Super Hotel 十和田→ 蕪嶋神社→ 陸奧湊朝市→ 八食中心→八幡平市|Airbnb

第八天:

》 八幡平市|Airbnb→ 八幡平 雪之迴廊→ 盛岡城址公園、櫻山神社→盛岡歷史文化館→盛岡 八幡宮→花卷機場→桃園機場

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